Afbeelding van Kerst-gazpacho met capreseprikker

Kerst-gazpacho met capreseprikker

Magazine imageMagazine

Een heerlijke koude soep voor op de kersttafel. Een gazpacho met lekkere hapjes op een prikker. Tomaten, basilicum en mozzarella. Eet smakelijk!

10 min bereiden

tussendoortje

49 kcal/pp

(0)

Ingrediënten

4 personen
  • 250 ml gazpacho original
  • 8 kerstomaatjes
  • 8 blaadjes basilicum
  • 4 bolletjes mini-mozzarella
  • 4 4 kleine glazen
  • 4 tapasprikkers

Bereiding

Zet in 3 stappen deze heerlijke Kerst-gazpacho met capreseprikker op tafel.

  1. Verdeel de gazpacho over de glaasjes.
  2. Steek aan elke tapasprikker achtereenvolgens een tomaatje, een blaadje basilicum, een bolletje mozzarella, een blaadje basilicum en weer een tomaatje.
  3. Zet in elk glaasje een capreseprikker en serveer

Tip! je kunt deze mini-gazpacho’s ook als een amuse serveren bij je kerstdiner. Meer kerstrecepten? Bekijk alle kerstrecepten.

eet smakelijk