Ingrediënten
4 personen
- 250 ml gazpacho original
- 8 kerstomaatjes
- 8 blaadjes basilicum
- 4 bolletjes mini-mozzarella
- 4 4 kleine glazen
- 4 tapasprikkers
Zet in 3 stappen deze heerlijke Kerst-gazpacho met capreseprikker op tafel.
- Verdeel de gazpacho over de glaasjes.
- Steek aan elke tapasprikker achtereenvolgens een tomaatje, een blaadje basilicum, een bolletje mozzarella, een blaadje basilicum en weer een tomaatje.
- Zet in elk glaasje een capreseprikker en serveer
Tip! je kunt deze mini-gazpacho’s ook als een amuse serveren bij je kerstdiner. Meer kerstrecepten? Bekijk alle kerstrecepten.

