Ingrediënten
4 personen
- 500 g scharrelkip filet
- 1 Teen Jumbo Knoflook
- 150 g Mosterd
- 150 g Honing
- 1 Citroen
- 1 tl Paprikapoeder
- 1.5 g Zout
- 1.5 g Cayennepeper
- 1 tl Chilivlokken
Zet in 4 stappen deze heerlijke Kip met honing-mosterd marinade op tafel.
- Pel, plet en snipper de knoflook. Pers de halve citroen uit.
- Doe de knoflook, mosterd, honing, citroensap, paprikapoeder, zout, cayenne peper en de rode peper vlokken in een schaal en meng het met een garde goed door elkaar. Houd 4 eetlepels van de marinade apart voor later.
- Leg het vlees in een lage kom en giet de marinade erover. Verdeel het goed en dek het vervolgens af met huishoudfolie. Laat het ongeveer 35-45 minuten op kamertemperatuur marineren.
- Grilleer het vlees op niet al te hoge temperatuur circa 6-7 minuten per kant tot het gaar is.