Kip
  1. Recepten
  2. Kip
  3. Kipsate
kipsate

Kipsate recepten & tips

Op de BBQ, in de oven of de (grill)pan: genieten van kipsaté kan het hele jaar door. Zelf kipsaté maken? Met de recepten van Jumbo vind je altijd wel een bereiding die je lekker vindt. Onze handige tips helpen je ook de kipsaté marinade zelf te maken én we laten je meteen zien wat je erbij kunt eten om het feest compleet te maken.

Snel naar

Kies je favoriete kipsaté recept

Van de klassieke kipsaté met pindasaus tot een Indiase kipsaté tikka masala. Met welk kipsaté recept ga jij aan de slag?

Snel kipsaté maken: klaar in 30 minuten

Kipsaté maken in een gourmetpannetje, of als complete maaltijd met nasi van bloemkoolrijst. Met deze snelle recepten is het zo gepiept.
Tip van JumboKipsaté met pinda-chilisaus

Kipsaté met pinda-chilisaus

Magazine badge Magazine

Malse kippendij gemarineerd in ketjap en chilisaus en daarna perfect gegrild op de BBQ. Serveer met warme Jumbo’s satésaus voor een klassieke favoriet die altijd in de smaak valt.

60 min bereiden hoofdgerecht 4 personen

(5)

Ingrediënten

  • 600 g kippendijen
  • 3 el Ketjap manis
  • 3 el zoete chilisaus
  • 3 el Zonnebloemolie
  • 2 tenen knoflook
  • 500 g satésaus
  • 3 el Gebakken uitjes
  • 1 set satéprikkers
  • 1 barbecue

Bereidingswijze

Zet in 4 stappen deze heerlijke Kipsaté met pinda-chilisaus op tafel.

  1. Week de satéprikkers in water. Snijd de kippendijen in stukjes en meng met de ketjap, zoete chilisaus, olie en knoflook. Laat minstens 30 min. afgedekt marineren in de koelkast.
  2. Verwarm de pindasaus op laag vuur. Houd warm op laag vuur of warm later opnieuw op.
  3. Rijg de kippendijen aan de satéprikkers en gril 6-8 min. op de BBQ. Draai ze regelmatig om.
  4. Leg de satéstokjes op een schaal, schep er wat pinda- chilisaus over en bestrooi de satéstokjes met de gebakken uitjes. Serveer de rest van de pindasaus erbij.

Populaire kip recepten

Kookvideo: kipsaté marinade maken

Zelf kipsaté maken? Dan hoort de marinade daar natuurlijk ook bij! In deze handige instructievideo laten we je stap voor stap zien hoe zelf kipsaté marinade maakt. Haal alle ingrediënten in huis en doe mee.

Dit heb je nodig:
2 dl ketjap manis
2 dl ketjap manis
2 teentjes knoflook
2 el bruine basterdsuiker
2 el zonnebloemolie
½ ui

Tip: meng de stukjes kip goed door de satémarinade en laat ten minste 4 uur intrekken in de koelkast. Zo weet je zeker dat het vlees de heerlijke smaken in zich opneemt. Hierna kun je de kip aan de spiesen rijgen.

Kipsaté uit de oven: in 3 stappen

Je kunt kipsaté maken op de BBQ, van de grill en zelfs in een gourmetpannetje. Maar kipsaté is ook uit oven erg lekker.
  1. Verwarm de oven voor op 175 °C en verspreid de kipsatéspiesen over een bakplaat met bakpapier.
  2. Schuif de bakplaat in de oven en bak de kipsaté in 15 min. gaar. Spuit na 5 min. een beetje water over de kipsaté, of bedruip met eigen braadvet.
  3. Serveer je kipsaté uit de oven met pindasaus en smullen maar. Tip: Controleer of de kip ook aan de binnenkant gaar is. Het vlees hoort mooi wit te zijn.

Veelgestelde vragen over kipsaté

Nog meer inspiratie

6x Vulling voor kiprollade
Blog
6x Vulling voor kiprollade
Ideeën nodig voor een lekkere vulling voor je kiprollade? We zetten onze zes favoriete variaties op een rij. Ook lekker in een gevulde kipfilet uit de oven.
Gepaneerde kip maken
Blog
Gepaneerde kip maken
Heerlijk bij een salade of als krokante vulling in een wrap: gepaneerde kip. En nóg lekkerder als je het zelf maakt. Je doet het met dit handige stappenplan.
De beste groente-vleescombi's
Blog
De beste groente-vleescombi's
Wat serveer je bij kipfilet uit de oven en wat smaakt goed bij runderbiefstuk? Ontdek hoe je de lekkerste groente-vleescombinaties maakt met dit fijne overzicht.
7x Kip op de BBQ
Blog
7x Kip op de BBQ
Kip is een feestje om te maken op de BBQ. Van een kippakketje tot sticky drumsticks. De lekkerste variaties voor kip van de BBQ vind je in dit blog.
16 augustus 2023 | Auteur: Jumbo
Deze pagina is voor het laatst aangepast op 11 oktober 2023