Kipsaté met pindasaus
De kipsaté met pindasaus is een heerlijke en makkelijk te bereiden barbecueklassieker. De kip is gemarineerd in een mengsel van ketjap, sambal en knoflook voor extra smaak. De satésaus van pindakaas, ketjap en sambal maakt deze kipsaté helemaal af! Serveer met stokbrood of rijst voor een complete maaltijd.
85 min bereiden
bijgerecht
343 kcal/pp
Ingrediënten
4 personen
- 1 teen knoflook
- 4 el Ketjap manis
- 2 tl Sambal oelek
- 2 el Zonnebloemolie
- 4 kipdijfilets
- 100 g Pindakaas
- 12 satéprikkers
- 1 barbecue
Bereiding
Kipsaté met pindasaus
85 min
bijgerecht
Bereiding
Zet in 5 stappen deze heerlijke Kipsaté met pindasaus
- Snijd de knoflook fijn en doe in een bakje. Voeg 2 el ketjap, 1 tl sambal en de olie toe en meng tot een marinade.
- Snijd de kipdijfilets in blokjes van 1,5 bij 1,5 cm en schep door de marinade in het bakje. Laat afgedekt 1 uur marineren in de koelkast. Week intussen de satéprikkers 30 min. in water.
- Steek de barbecue aan.
- Doe de pindakaas met de rest van de ketjap, de rest van de sambal en 300 ml water in een steelpan en breng al roerend aan de kook. Breng de satésaus eventueel verder op smaak met sambal als je van pittig houdt.
- Rijg de stukjes kip aan de satéprikkers en gril ze 7-8 min. op de barbecue. Keer regelmatig.
- Serveer de sateetjes met de satésaus.
Ingrediënten
4 personen
- 1 teen knoflook
- 4 el Ketjap manis
- 2 tl Sambal oelek
- 2 el Zonnebloemolie
- 4 kipdijfilets
- 100 g Pindakaas
- 12 satéprikkers
- 1 barbecue
Zet in 6 stappen deze heerlijke Kipsaté met pindasaus op tafel.
- Snijd de knoflook fijn en doe in een bakje. Voeg 2 el ketjap, 1 tl sambal en de olie toe en meng tot een marinade.
- Snijd de kipdijfilets in blokjes van 1,5 bij 1,5 cm en schep door de marinade in het bakje. Laat afgedekt 1 uur marineren in de koelkast. Week intussen de satéprikkers 30 min. in water.
- Steek de barbecue aan.
- Doe de pindakaas met de rest van de ketjap, de rest van de sambal en 300 ml water in een steelpan en breng al roerend aan de kook. Breng de satésaus eventueel verder op smaak met sambal als je van pittig houdt.
- Rijg de stukjes kip aan de satéprikkers en gril ze 7-8 min. op de barbecue. Keer regelmatig.
- Serveer de sateetjes met de satésaus.
