Afbeelding van Knapperige kruidnoten

Knapperige kruidnoten

Magazine imageMagazine

Bak knapperige kruidnoten met donkere basterdsuiker, speculaas- & koekkruiden en roomboter. Rusten in de koelkast, daarna rollen, bakken en afkoelen. Lekker voor tijdens de feestdagen!

85 min bereiden

tussendoortje

46 kcal/pp

(1)

Ingrediënten

4 personen
  • 250 g Zelfrijzend bakmeel
  • 150 g ongezouten roomboter
  • 125 g Donkere Basterdsuiker
  • 1.5 el speculaas- & koekkruiden
  • 50 ml melk

Bereiding

Zet in 4 stappen deze heerlijke Knapperige kruidnoten op tafel.

  1. Kneed in de keukenmachine of met de mixer met deeghaken een soepel deeg van zelfrijzend bakmeel, roomboter op kamertemperatuur, donkere basterdsuiker, speculaas- & koekkruiden en de melk.
  2. Laat het deeg verpakt in vershoudfolie 30 min. in de koelkast rusten. Verwarm de oven voor tot 180 °C.
  3. Rol van het deeg kleine balletjes en leg op een bakplaat met bakpapier.
  4. Bak de kruidnoten in 12-15 min. bruin en gaar. Laat ze op een rooster afkoelen en knapperig worden.
eet smakelijk