Ingrediënten
10 personen
- 190 g suiker
- 190 g Roomboter
- 3 Scharreleieren M
- 180 ml Kokosmelk
- 260 g Tarwebloem
- 1.5 tl Backin Bakpoeder
- 1 snufje Zout
Zet in 5 stappen deze heerlijke Kokoscake op tafel.
- Verwarm de oven voor op 160°Celsius. Vet de bakvorm goed in met zachte boter.
- Klop in een mengkom de suiker met de boter op. Voeg de eieren een voor een toe. Voeg daarna de kokosmelk toe. Voeg tot slot de bloem, het bakpoeder en het zout toe.
- Bak ongeveer 45-50 minuten tot de cake klaar is.
- Laat de cake even afkoelen in de vorm voor je de vorm omdraait.
- Smakelijk!