Komkommer-yoghurtsalade met pistachenoten
Een heerlijke frisse komkommer-yoghurt salade met geroosterde pistachenoten. Serveer de salade met veldsla en in reepjes gesneden rode puntpaprika. Maak de dressing aan met volle yoghurt, halfvolle mayo, honing en grove mosterd. Bestrooi met de goudbruin geroosterde pistachenoten.
10 min bereiden
bijgerecht
108 kcal/pp
Ingrediënten
4 personen
- 1 komkommer
- 2 el gepelde pistachenoten
- 75 g Veldsla
- 1 Rode paprika
- 4 el Yoghurt
- 1 el halfvolle mayo
- 2 tl Honing
- 1 tl Grove Mosterd
- 1 snufje Zout
- 1 snufje peper
Bereiding
Komkommer-yoghurtsalade met pistachenoten
10 min
bijgerecht
Bereiding
Zet in 5 stappen deze heerlijke Komkommer-yoghurtsalade met pistachenoten
- Snijd de komkommer in halve maantjes. Rooster in een droge koekenpan de gepelde pistachenoten goudbruin en schud ze op een bord.
- Verdeel de komkommer met de veldsla en de in reepjes gesneden rode puntpaprika over een schaal. Klop een dressing van de volle yoghurt, de halfvolle mayo, de honing en de grove mosterd. Breng op smaak met zout en peper. Maak de salade aan met de dressing en bestrooi met de pistachenoten.
Ingrediënten
4 personen
- 1 komkommer
- 2 el gepelde pistachenoten
- 75 g Veldsla
- 1 Rode paprika
- 4 el Yoghurt
- 1 el halfvolle mayo
- 2 tl Honing
- 1 tl Grove Mosterd
- 1 snufje Zout
- 1 snufje peper
Zet in 2 stappen deze heerlijke Komkommer-yoghurtsalade met pistachenoten op tafel.
- Snijd de komkommer in halve maantjes. Rooster in een droge koekenpan de gepelde pistachenoten goudbruin en schud ze op een bord.
- Verdeel de komkommer met de veldsla en de in reepjes gesneden rode puntpaprika over een schaal. Klop een dressing van de volle yoghurt, de halfvolle mayo, de honing en de grove mosterd. Breng op smaak met zout en peper. Maak de salade aan met de dressing en bestrooi met de pistachenoten.
