Kruidnootjescake
Deze kruidnootjescake is perfect voor Sinterklaasavond! Luchtige cake met stukjes kruidnoot en een stevige bodem. Zo gemaakt; resultaat om van te smullen.
75 min bereiden
tussendoortje
266 kcal/pp
Ingrediënten
4 personen
- 0.5 el verstegen specerijenmix voor koek & speculaas
- 150 g boter
- 150 g suiker
- 3 eieren
- 150 g Zelfrijzend bakmeel
- 150 g kruidnootjes
- 1 mixer
- 1 cakevorm (25 cm, ingevet)
- 1 satéprikker
Bereiding
Kruidnootjescake
75 min
tussendoortje
Bereiding
Zet in 5 stappen deze heerlijke Kruidnootjescake
- Zorg dat alle ingrediënten op kamertemperatuur zijn. Verwarm de oven voor tot 160 °C.
- Doe de boter en suiker in een kom en klop met de mixer in 5-6 min. luchtig en romig. Voeg al kloppend 1 voor 1 de eieren toe. Voeg pas een volgend ei toe als het vorige helemaal is opgenomen.
- Zeef er het zelfrijzend bakmeel met de mix voor koek & speculaas boven en spatel er luchtig door. Hak de kruidnootjes grof en spatel 2/3 door het beslag.
- Schep het beslag in de cakevorm en bestrooi met de rest van de gehakte kruidnootjes. Bak de cake in het midden van de oven in 50-60 min. gaar.
- Steek de satéprikker na 50 min. in het midden van de cake. Komt deze er schoon uit, dan is de cake gaar. Neem uit de oven en laat afkoelen.
Ingrediënten
4 personen
- 0.5 el verstegen specerijenmix voor koek & speculaas
- 150 g boter
- 150 g suiker
- 3 eieren
- 150 g Zelfrijzend bakmeel
- 150 g kruidnootjes
- 1 mixer
- 1 cakevorm (25 cm, ingevet)
- 1 satéprikker
Zet in 5 stappen deze heerlijke Kruidnootjescake op tafel.
- Zorg dat alle ingrediënten op kamertemperatuur zijn. Verwarm de oven voor tot 160 °C.
- Doe de boter en suiker in een kom en klop met de mixer in 5-6 min. luchtig en romig. Voeg al kloppend 1 voor 1 de eieren toe. Voeg pas een volgend ei toe als het vorige helemaal is opgenomen.
- Zeef er het zelfrijzend bakmeel met de mix voor koek & speculaas boven en spatel er luchtig door. Hak de kruidnootjes grof en spatel 2/3 door het beslag.
- Schep het beslag in de cakevorm en bestrooi met de rest van de gehakte kruidnootjes. Bak de cake in het midden van de oven in 50-60 min. gaar.
- Steek de satéprikker na 50 min. in het midden van de cake. Komt deze er schoon uit, dan is de cake gaar. Neem uit de oven en laat afkoelen.
