Ingrediënten
4 personen
- 250 g Vanillekwark
- 1 el Zonnebloemolie
- 2 eieren
- 0.5 tl Zout
- 16 g Bakpoeder
- 250 g patentbloem
- 100 g moerbeien & gojibessen mix
- 1 bakpapier
Zet in 3 stappen deze heerlijke Kwarkbolletjes op tafel.
- Verwarm de oven voor tot 180 °C. Bekleed een bakplaat met bakpapier. Klop de olie met de eieren los en meng met de kwark.
- Spatel er het zout, bakpoeder en de bloem door tot een samenhangend, kleverig deeg ontstaat. Meng de moerbeien & gojibessen mix door het deeg.
- Maak met 2 natte eetlepels of een grote ijsbolletjestang 12 hoopjes van het deeg op de bakplaat en bak in ca. 20 min. gaar.

