Ingrediënten
4 personen
- 5 volkorenpitabroodjes
- 150 g Tzatziki
- 100 g Houmous geroosterde paprika
- 150 g gemengde olijven met paprika
- 220 g gele tros-cherrytomaatjes
- 170 g witte kaas saladeblokjes in olie
- 4 takjes Munt
Zet in 2 stappen deze heerlijke Mezze borrelbowl op tafel.
- Verwarm de oven voor tot 220 °C. Bak de pitabroodjes 4-6 min. in de voorverwarmde oven. Laat ze iets afkoelen en snijd elke pita in 4 kwarten.
- Verdeel intussen de tzatziki, paprikahoumous, olijven, tomaatjes en witte kaasblokjes met wat aanhangende kruidenolie over 4 kommen. Haal de blaadjes munt los van de takjes en verdeel over de kommen. Steek de stukjes pitabrood tegen de zijkanten van de kommen en serveer.
Tip! houmous en kaasblokjes zijn heerlijk op een broodje.

