Ingrediënten
4 personen
- 150 g Verse Mosselen Gekookt
- 1 Uien
- 1 Laurierblaadjes
- 0.2 el Kristalsuiker
- 0.5 tl Peper zwart
- 600 g Azijn
Zet in 5 stappen deze heerlijke Mosselen op het zuur op tafel.
- Haal de gekookte mosselen uit de schelp.
- Snijd de ui in ringen.
- Vul een glazen potje met achtereenvolgens: een laagje uiringen, een laurierblad, mosselen, een laurierblad, mosselen, een laagje uiringen, een laurierblad, 3 theelepels suiker en peperkorrels.
- Zet het geheel onder azijn.
- Zet het potje in de koelkast en laat het bij voorkeur een aantal dagen staan voordat je het op gaat eten.