Afbeelding van Oranjemuffins met karnemelk

Oranjemuffins met karnemelk

Magazine imageMagazine

Oranjemuffins met karnemelk zijn heerlijke zoete muffins met de smaak van twisted drop. De muffins zijn gemakkelijk te maken en zijn daarom ideaal om te serveren bij een kopje thee. Versier de muffins met gekleurd smeltsnoep en parels en je hebt een waar feest op tafel staan!

50 min bereiden

tussendoortje

330 kcal/pp

(0)

Ingrediënten

4 personen
  • 2 eieren
  • 125 g suiker
  • 1 zakje vanillesuiker
  • 200 ml Zonnebloemolie
  • 300 ml Karnemelk
  • 1 snufje Zout
  • 500 g Zelfrijzend bakmeel
  • 2 zakjes oranje smeltsnoep
  • 2 potjes strooisels voor decoratie
  • 1 ingevette muffinvorm

Bereiding

Zet in 4 stappen deze heerlijke Oranjemuffins met karnemelk op tafel.

  1. Verwarm de oven voor tot 180 °C.
  2. Klop met een vork de eieren los met de suiker, de vanillesuiker, de zonnebloemolie, de karnemelk en een snufje zout. Spatel het bakmeel in 3-4 porties erdoor, tot een glad beslag ontstaat.
  3. Schep het beslag in de muffinvorm en bak de muffins in de oven in ca. 25 min. goudbruin en gaar. Laat de muffins ca. 15 min. in de vorm afkoelen.
  4. Smelt het smeltsnoep volgens de aanwijzingen op de verpakking. Doop de muffins in het smeltsnoep, versier ze met de parels en laat uitharden.

Tip! e kunt ook altijd een cakemix pakken om deze heerlijke muffins te maken. Geen oranjefeest? gebruik dan andere kleuren smeltsnoep.

eet smakelijk