Afbeelding van Pesto vam zevenblad

Pesto vam zevenblad

Smulweb badgeSmulweb

Maak zelf pesto van zevenblad! Dit onkruid kun je eenvoudig in de tuin of het park vinden. Samen met Parmezaanse kaas en knoflook maak je een perfect basis voor pasta of als smaakmaker op een stokbroodje.

25 min bereiden

bijgerecht

kcal onbekend

(1)

Ingrediënten

4 personen
  • 100 g Zevenblad
  • 100 g Parmezaanse kaas snippers
  • 100 g Pijnboompitten
  • 2 Teen Jumbo Knoflook
  • 1 el Olijfolie

Bereiding

Zet in 4 stappen deze heerlijke Pesto vam zevenblad op tafel.

  1. Was het zevenblad en haal de stelen eraf. Snijd het in grove stukken en maak het zo fijn mogelijk in de keukenmachine.
  2. Rasp de kaas en pel en maal de noten.
  3. Voeg de gemalen noten, de kaas en de geperste knoflook toe aan het fijn gemalen zevenblad. Meng alles terwijl je veel olie erdoor druppelt.
  4. Als je het in potjes of invriesbakjes doet, moet het onder de olie staan. Bewaar het in de vriezer.
eet smakelijk