Afbeelding van Pittige komkommer-mangosalade

Pittige komkommer-mangosalade

Magazine imageMagazine

Combineer de frisse smaak van komkommer met de zoete smaak van mango en een beetje pit van de chiliflakes en limoen. Een heerlijke salade die makkelijk te maken is en perfect voor bij de BBQ of als bijgerecht.

10 min bereiden

bijgerecht

54 kcal/pp

(0)

Ingrediënten

4 personen
  • 1 komkommer
  • 1 mango
  • 1 limoen
  • 1 chiliflakes molentje
  • 4 glazen

Bereiding

Zet in 3 stappen deze heerlijke Pittige komkommer-mangosalade op tafel.

  1. Schil de komkommer en verdeel de komkommer in 3 gelijke stukken. Snijd elk stuk in de lengte in parten en verdeel deze over de glazen.
  2. Schil de mango en snijd het vruchtvlees in zo groot mogelijke stukken van de pit. Snijd het vruchtvlees in de lengte in staafjes en verdeel ook over de glazen.
  3. Halveer de limoen en knijp 1 helft uit boven de 4 glazen. Snijd de andere helft in partjes en zet in elk glas een partje. Bestrooi met chiliflakes naar smaak.
eet smakelijk