Ingrediënten
4 personen
- 10 g Salie vers
- 0.5 Citroen
- 125 g Roomboter
- 1 snufje Zout
- 1 snufje Peper zwart
Zet in 5 stappen deze heerlijke Salie-citroenboter op tafel.
- Snij de salieblaadjes en rasp de schil van de citroen fijn.
- Meng de salieblaadjes en citroenrasp door de boter en breng op smaak met zout en peper.
- Rol de boter met natte handen tot een rolletje in vetvrij papier of plastic.
- Laat de boter opstijven in de koelkast.
- Gebruik de boter als smaakmaker door gnocchi met geraspte Parmezaanse kaas of door kaasravioli.