Seizoensgroenten met rodewijnboter
Seizoensgroenten met rodewijnboter zijn perfect voor een gemakkelijk en toch smakelijk avondmaal. Stoof in 3 minuten pastinaak, peen, spruitjes en boter in olijfolie met champignons en kruiden en voeg extra zout en peper naar wens toe.
25 min bereiden
bijgerecht
Ingrediënten
4 personen
- 1 Pastinaak
- 1 Winterpeen
- 200 g spruitjes
- 3 el Olijfolie
- 250 g Champignons
- 1 snufje Zout
- 1 snufje peper
- 1 tl gedroogde Italiaanse kruiden
- 40 g smaakboter rode wijn
Bereiding
Seizoensgroenten met rodewijnboter
25 min
bijgerecht
Bereiding
Zet in 5 stappen deze heerlijke Seizoensgroenten met rodewijnboter
- Kook de pastinaak, peen en spruiten in water met zout in 10 min. beetgaar. Spoel de groenten onder stromend water koud en laat goed uitlekken. Bewaar ze eventueel tot gebruik afgedekt in de koelkast.
- Verhit in een koekenpan de olijfolie. Bak de champignons 4 min. Voeg de kruiden en peper en zout naar smaak toe.
- Voeg de pastinaak, peen, spruiten en boter toe en stoof de groenten in nog 3 min. warm. Voeg desgewenst extra zout en peper toe.
Tip! Kook de groenten elk apart in water met zout voor een perfecte beet van alle groenten!
Ingrediënten
4 personen
- 1 Pastinaak
- 1 Winterpeen
- 200 g spruitjes
- 3 el Olijfolie
- 250 g Champignons
- 1 snufje Zout
- 1 snufje peper
- 1 tl gedroogde Italiaanse kruiden
- 40 g smaakboter rode wijn
Zet in 3 stappen deze heerlijke Seizoensgroenten met rodewijnboter op tafel.
- Kook de pastinaak, peen en spruiten in water met zout in 10 min. beetgaar. Spoel de groenten onder stromend water koud en laat goed uitlekken. Bewaar ze eventueel tot gebruik afgedekt in de koelkast.
- Verhit in een koekenpan de olijfolie. Bak de champignons 4 min. Voeg de kruiden en peper en zout naar smaak toe.
- Voeg de pastinaak, peen, spruiten en boter toe en stoof de groenten in nog 3 min. warm. Voeg desgewenst extra zout en peper toe.
Tip! Kook de groenten elk apart in water met zout voor een perfecte beet van alle groenten!
