Ingrediënten
2 personen
- 200 g Jumbo Spitskool 2-3 Personen
- 7.5 g Appel, groen
- 3 el Magere yoghurt
- 0.5 el Mosterd
- 2 el Mayonaise
- 0.5 el Rijstazijn
- 1 takjes Peterselie vers (takje)
- 1 snufje Zout
- 1 snufje Peper zwart
Zet in 5 stappen deze heerlijke Spitskoolsalade met appel op tafel.
- Meng in de kom waarin je de salade serveert de yoghurt, mosterd, mayonaise, rijstazijn, zout en peper tot een dressing.
- Schil de appel en snijd in kleine blokjes. Hak de bieslook fijn
- houd wat apart ter garnering.
- Voeg de appel, bieslook en spitskool toe aan de kom en meng alles goed door elkaar.
- Bestrooi tenslotte met de resterende bieslook.