Afbeelding van Strawberry Mojito

Strawberry Mojito

Magazine imageMagazine

Geniet van de zomer met deze frisse Strawberry Mojito. Verse limoen en munt, samen met sappige aardbeien, suiker en rum, maken dit tot de perfecte cocktail om te serveren op een warme zomerdag. Garneer met extra aardbeien en munt en geniet van de heerlijke smaak.

10 min bereiden

tussendoortje

196 kcal/pp

(0)

Ingrediënten

4 personen
  • 2 limoenen
  • 12 aardbeien
  • 4 el fijne kristalsuiker
  • 8 takjes munt (bakje à 15 g)
  • 200 g Crushed ijs
  • 200 ml Schuijtevaer rum salsa wit
  • 100 ml bruisend mineraalwater
  • 4 stevige cocktailglazen
  • 1 stampertje

Bereiding

Zet in 6 stappen deze heerlijke Strawberry Mojito op tafel.

  1. Snijd de limoenen elk in 4 kwarten. Knijp boven elk glas 2 kwarten limoen uit en doe de uitgeknepen parten in het glas.
  2. Was de aardbeien en verwijder van 8 aardbeien het kroontje. Voeg aan elk glas 2 in stukjes gesneden aardbeien toe.
  3. Voeg aan elk glas 1 el suiker toe en stamp met het stampertje, zodat de aardbeien fijngestampt worden en de suiker oplost en mengt met de aardbei en het limoensap.
  4. Haal per glas de blaadjes van 1 takje munt, kneus ze met je handen en doe in de glazen. Vul de glazen tot halverwege met crushed ijs.
  5. Schenk in elk glas 50 ml rum en 25 ml bruisend mineraalwater.
  6. Vul de glazen verder aan met crushed ijs en garneer ze met een aardbei met kroontje en een takje munt.
eet smakelijk