Truffelgratin met paddenstoelen en pecannoten
Geniet van deze truffelgratin met paddenstoelen en pecannoten. Aardappelgratin uit de oven bedekt met een topping van paddenstoelen, pecannoten en peterselie. Een heerlijk gerecht om te serveren als bij- of hoofdgerecht.
35 min bereiden
bijgerecht
356 kcal/pp
Ingrediënten
4 personen
- 700 g aardappelgratin truffel
- 35 g Pecannoten
- 200 g paddenstoelmix
- 2 el Olijfolie
- 1 teen knoflook
- 1 takje peterselie
- 100 g Cantharellen
- 1 ovenschaal
Bereiding
Truffelgratin met paddenstoelen en pecannoten
35 min
bijgerecht
Bereiding
Zet in 5 stappen deze heerlijke Truffelgratin met paddenstoelen en pecannoten
- Verwarm de oven voor tot 200 °C. Verwijder de verpakking en doe de aardappelgratin in de ovenschaal. Bak de truffelgratin in de voorverwarmde oven volgens de aanwijzingen op de verpakking in 20 min. goudgeel en gaar.
- Rooster intussen in een droge koekenpan de pecannoten tot ze kleuren en schud ze op een bord. Veeg de paddenstoelen schoon en snijd ze in stukjes.
- Verhit in een koekenpan de olie. Fruit de knoflook 1 min. Voeg de paddenstoelen toe en bak ze in 4 min. gaar. Voeg de pecannoten en peper naar smaak toe.
- Schep de paddenstoel-notentopping op de gratin en bestrooi met de peterselie. Serveer direct.
Tip! Geef de topping een extra hartige smaak met 1 el zwarte olijventapenade. Meer kerstrecepten? Bekijk alle kerstrecepten.
Ingrediënten
4 personen
- 700 g aardappelgratin truffel
- 35 g Pecannoten
- 200 g paddenstoelmix
- 2 el Olijfolie
- 1 teen knoflook
- 1 takje peterselie
- 100 g Cantharellen
- 1 ovenschaal
Zet in 4 stappen deze heerlijke Truffelgratin met paddenstoelen en pecannoten op tafel.
- Verwarm de oven voor tot 200 °C. Verwijder de verpakking en doe de aardappelgratin in de ovenschaal. Bak de truffelgratin in de voorverwarmde oven volgens de aanwijzingen op de verpakking in 20 min. goudgeel en gaar.
- Rooster intussen in een droge koekenpan de pecannoten tot ze kleuren en schud ze op een bord. Veeg de paddenstoelen schoon en snijd ze in stukjes.
- Verhit in een koekenpan de olie. Fruit de knoflook 1 min. Voeg de paddenstoelen toe en bak ze in 4 min. gaar. Voeg de pecannoten en peper naar smaak toe.
- Schep de paddenstoel-notentopping op de gratin en bestrooi met de peterselie. Serveer direct.
Tip! Geef de topping een extra hartige smaak met 1 el zwarte olijventapenade. Meer kerstrecepten? Bekijk alle kerstrecepten.
