Ovengroenten met krieltjes en gebakken kabeljauw
Magazine
Makkelijk én lekker, dat zijn deze ovengroenten met krieltjes en gebakken kabeljauw. De ovengroenten rooster je met rozemarijn en in de tussentijd bak je de krieltjes tot ze goudgeel en gaar zijn. De kabeljauwfilet breng je op smaak met peper en bak je in 2-3 minuten net gaar. Verdeel de kabeljauwfilet en krieltjes over de borden en schep de ovengroenten erbij. Geniet ervan!
45 min bereiden hoofdgerecht 4 personen
Ingrediënten
- 800 g Bonduelle Ovengroenten bloemkool, romanesco, champignons & pareluitjes
- 7 el Olijfolie
- 2 takjes Rozemarijn
- 700 g duopak krieltjes
- 290 g Kabeljauwfilet
- 1 ovenschaal
Bereidingswijze
Zet in 4 stappen deze heerlijke Ovengroenten met krieltjes en gebakken kabeljauw op tafel.
- Verwarm de oven voor tot 210 ºC. Meng de ovengroenten in de ovenschaal met 3 el olie en de rozemarijn. Rooster de groenten 25 min. in de voorverwarmde oven (kan variëren per oven).
- Verhit intussen in een koekenpan 2 el olie. Bak de krieltjes in 10 min. goudgeel en gaar.
- Verhit in een tweede koekenpan 2 el olie. Bestrooi de kabeljauwfilet met peper en bak de vis in 2-3 min. per kant net gaar.
- Verdeel de kabeljauwfilet met de krieltjes over 4 borden. Schep er de ovengroenten bij.
