Afbeelding van Warme pompoenchoco met vanille

Warme pompoenchoco met vanille

Magazine imageMagazine

Een warm en verrassend recept: pompoenchoco. Blokjes pompoen worden meegekookt in de warme chocolademelk. Rooster ondertussen wat pompoenpitten, pureer de choco en verdeel in glazen. Maak af met het geroosterde pittenmengsel.

20 min bereiden

tussendoortje

189 kcal/pp

(0)

Ingrediënten

4 personen
  • 400 g biologische pompoen
  • 800 ml Jumbo halfvolle chocolademelk
  • 8 g vanillesuiker
  • 1 el Pompoenpitten
  • 1 staafmixer
  • 4 hittebestendige glazen of mokken

Bereiding

Zet in 3 stappen deze heerlijke Warme pompoenchoco met vanille op tafel.

  1. Verwijder eventuele draden en pitten en de schil van het stuk pompoen. Snijd de pompoen in blokjes van 1 cm.
  2. Breng de chocolademelk met de vanillesuiker en de pompoenblokjes aan de kook. Kook de pompoen in 10 min. zachtjes gaar. Rooster intussen in een droge koekenpan de pompoenpitten en schud ze op een bord.
  3. Pureer de chocolademelk met de pompoen met de staafmixer en schenk in de glazen. Bestrooi met de geroosterde pompoenpitten.

Tip! weinig tijd? Neem 1 zak pompoenblokjes uit de koeling (400 g).

eet smakelijk