Zandkoekjes
Bak deze heerlijke zandkoekjes voor bij de thee of wanneer je daar behoefte aan hebt. Het maken van deze koekjes is simpel: bloem, suiker, boter en een ei, kneden, uitsteken en bakken. Nu maar genieten van deze knapperige koekjes en het prachtige uiterlijk!
102 min bereiden
tussendoortje
96 kcal/pp
Ingrediënten
4 personen
- 250 g bloem
- 125 g Kristalsuiker
- 1 snufje Zout
- 125 g koude roomboter
- 1 ei
- 1 deegroller
- 1 bakplaat bekleed met bakpapier
- 1 uitsteekvormpjes
Bereiding
Zandkoekjes
102 min
tussendoortje
Bereiding
Zet in 5 stappen deze heerlijke Zandkoekjes
- Doe de bloem, suiker en 1/8 tl zout in een kom. Voeg de boterblokjes toe. Kneed de ingrediënten met je handen tot een kruimige massa.
- Voeg het losgeklopte ei toe. Kneed het deeg nu nogmaals tot het glad is. Vorm een bal van het deeg, pak het in vershoudfolie in en laat het 30 min. in de koelkast rusten.
- Verwarm de oven voor tot 180 °C. Bestrooi het aanrecht dun met wat bloem. Rol het deeg gelijkmatig uit tot een dikte van ca. een ½ cm. Steek met de uitsteekvormpjes figuurtjes uit het deeg. Leg de koekjes met 1 cm tussenruimte op de bakplaat. Kneed van de deegresten weer een bal. Rol het deeg opnieuw uit en steek er weer figuurtjes uit.
- Bak de koekjes 12 min. in de voorverwarmde oven tot ze gaar en lichtgekleurd zijn.
- Neem de koekjes uit de oven en laat ze 30 min. afkoelen.
Tip! Vraag eventueel een volwassene je te helpen met de bakplaat in de warme oven zetten en eruithalen.
Ingrediënten
4 personen
- 250 g bloem
- 125 g Kristalsuiker
- 1 snufje Zout
- 125 g koude roomboter
- 1 ei
- 1 deegroller
- 1 bakplaat bekleed met bakpapier
- 1 uitsteekvormpjes
Zet in 5 stappen deze heerlijke Zandkoekjes op tafel.
- Doe de bloem, suiker en 1/8 tl zout in een kom. Voeg de boterblokjes toe. Kneed de ingrediënten met je handen tot een kruimige massa.
- Voeg het losgeklopte ei toe. Kneed het deeg nu nogmaals tot het glad is. Vorm een bal van het deeg, pak het in vershoudfolie in en laat het 30 min. in de koelkast rusten.
- Verwarm de oven voor tot 180 °C. Bestrooi het aanrecht dun met wat bloem. Rol het deeg gelijkmatig uit tot een dikte van ca. een ½ cm. Steek met de uitsteekvormpjes figuurtjes uit het deeg. Leg de koekjes met 1 cm tussenruimte op de bakplaat. Kneed van de deegresten weer een bal. Rol het deeg opnieuw uit en steek er weer figuurtjes uit.
- Bak de koekjes 12 min. in de voorverwarmde oven tot ze gaar en lichtgekleurd zijn.
- Neem de koekjes uit de oven en laat ze 30 min. afkoelen.
Tip! Vraag eventueel een volwassene je te helpen met de bakplaat in de warme oven zetten en eruithalen.
