Amsterdamse tosti met ossenworst
De ultieme manier om de Amsterdamse klassieker ossenworst te eten: tussen een tosti! Besmeerd met een mosterdmayonaise, tosti-ijzer aan en smullen maar.
15 min bereiden
lunch/brunch gerecht
478 kcal/pp
Ingrediënten
4 personen
- 2 el Mosterd
- 2 el Mayonaise
- 8 sneetjes Goudeerlijk boeren maïsbrood
- 100 g Old amsterdam (kaas)
- 200 g Amsterdamse ossenworst
- 8 Amsterdamse uitjes (pot)
- 1 tosti-ijzer
Bereiding
Amsterdamse tosti met ossenworst
15 min
lunch/brunch gerecht
Bereiding
Zet in 5 stappen deze heerlijke Amsterdamse tosti met ossenworst
- Meng de mosterd met de mayonaise. Besmeer het brood ermee.
- Beleg de helft van de sneetjes brood met de kaas, de ossenworst en de uitjes. Dek af met de andere sneetjes brood.
- Bak de tosti’s in het tosti-ijzer (of in een koekenpan met een beetje boter) goudbruin. Snijd de tosti’s diagonaal door en leg ze op de borden.
Tip! Variëren? Maak ook eens een carpaccio van plakjes ossenworst getopt met rucola, geroosterde pijnboompitten, mosterd-dille kaasdressing en geschaafde Parmezaanse kaas.
Ingrediënten
4 personen
- 2 el Mosterd
- 2 el Mayonaise
- 8 sneetjes Goudeerlijk boeren maïsbrood
- 100 g Old amsterdam (kaas)
- 200 g Amsterdamse ossenworst
- 8 Amsterdamse uitjes (pot)
- 1 tosti-ijzer
Zet in 3 stappen deze heerlijke Amsterdamse tosti met ossenworst op tafel.
- Meng de mosterd met de mayonaise. Besmeer het brood ermee.
- Beleg de helft van de sneetjes brood met de kaas, de ossenworst en de uitjes. Dek af met de andere sneetjes brood.
- Bak de tosti’s in het tosti-ijzer (of in een koekenpan met een beetje boter) goudbruin. Snijd de tosti’s diagonaal door en leg ze op de borden.
Tip! Variëren? Maak ook eens een carpaccio van plakjes ossenworst getopt met rucola, geroosterde pijnboompitten, mosterd-dille kaasdressing en geschaafde Parmezaanse kaas.
