Ingrediënten
4 personen
- 4 stuks bananen
- 4 stuks eieren
- 200 g havermout
- 250 ml halfvolle melk
- 2 tl gemalen kaneel
Zet in 7 stappen deze heerlijke Bananen-havermoutpannenkoeken op tafel.
- Pel de bananen en prak ze fijn in een kom met een vork.
- Voeg 4 eieren toe en klop het geheel goed door elkaar.
- Voeg de havermout, melk en kaneel toe en meng tot een glad beslag.
- Verhit een koekenpan op middelhoog vuur.
- Schep kleine porties beslag in de pan en bak de pannenkoekjes ongeveer 2 tot 3 minuten per kant, tot ze goudbruin zijn.
- Draai de pannenkoeken voorzichtig om met een spatel. Herhaal tot al het beslag opgebruikt is.
- Serveer warm.
