Bietensalade met tonijn
Een heerlijke bietensalade met tonijn en appel. De zoete smaak van de bieten gaat goed samen met de frisse smaak van de appel. Maak af met de zure room en bieslook voor wat extra pit. Serveer als een lichte maaltijdsalade of als bijgerecht.
10 min bereiden
lunch/brunch gerecht
187 kcal/pp
Ingrediënten
4 personen
- 500 g Gekookte bietjes
- 1 granny smith appel
- 3 el olijfolie extra vierge
- 160 g tonijn in water (blikje)
- 10 sprieten bieslook
- 125 g Zure room
Bereiding
Bietensalade met tonijn
10 min
lunch/brunch gerecht
Bereiding
Zet in 5 stappen deze heerlijke Bietensalade met tonijn
- Schil de bietjes, snijd in blokjes van 1 bij 1 cm en doe in een kom.
- Snijd de ongeschilde appel in kwarten, verwijder het klokhuis en snijd de kwarten in dunne partjes. Voeg samen met de olijfolie aan de bieten toe en meng door elkaar.
- Laat de tonijn uitlekken en verdeel in plukjes over de bietensalade.
- Snijd de bieslook in kleine stukjes en meng door de zure room. Breng op smaak met peper. Verdeel de bieslookroom in hoopjes over de salade en serveer.
Tip! deze salade is lekker bij (gebakken) zalm en aardappeltjes.
Ingrediënten
4 personen
- 500 g Gekookte bietjes
- 1 granny smith appel
- 3 el olijfolie extra vierge
- 160 g tonijn in water (blikje)
- 10 sprieten bieslook
- 125 g Zure room
Zet in 4 stappen deze heerlijke Bietensalade met tonijn op tafel.
- Schil de bietjes, snijd in blokjes van 1 bij 1 cm en doe in een kom.
- Snijd de ongeschilde appel in kwarten, verwijder het klokhuis en snijd de kwarten in dunne partjes. Voeg samen met de olijfolie aan de bieten toe en meng door elkaar.
- Laat de tonijn uitlekken en verdeel in plukjes over de bietensalade.
- Snijd de bieslook in kleine stukjes en meng door de zure room. Breng op smaak met peper. Verdeel de bieslookroom in hoopjes over de salade en serveer.
Tip! deze salade is lekker bij (gebakken) zalm en aardappeltjes.
