Broodje bal
Magazine
Geniet van een Nederlands feestgerecht: het broodje bal. Een heerlijke bal gemaakt van gehakt, mosterd, melk en ei. Geserveerd op een zachte witte bol. Smakelijk!
30 min bereiden lunch/brunch gerecht 4 personen
Ingrediënten
- 1 Ui
- 500 g Gemengd gehakt
- 3 el Grove Mosterd
- 3 sneetjes Witbrood
- 90 ml melk
- 1 ei
- 6 el Paneermeel
- 20 g Roomboter
- 6 witte bollen
Bereidingswijze
Zet in 4 stappen deze heerlijke Broodje bal op tafel.
- Snipper de ui fijn. Meng met het gehakt en 1,5 el mosterd. Snijd de korstjes van het brood en week het brood in de melk. Knijp goed uit en meng samen met het ei door het gehakt. Breng op smaak met peper en eventueel zout.
- Maak 6 gelijke ballen van het gehakt. Bestrooi een bord met het paneermeel en wentel de ballen er aan alle kanten door.
- Verhit de boter in een kleine braadpan of koekenpan en bak de gehaktballen op middelhoog vuur rondom bruin. Zet het vuur laag en laat in 15 min. gaar worden.
- Snijd de witte bollen open en bestrijk ze met de rest van de mosterd. Verdeel er de gehaktballen over.
