Broodje Italiaanse omelet
Een broodje Italiaanse omelet om je vingers bij af te likken. De combinatie van tapenade, omelet, gegrilde courgette, tomaatjes en Parmezaanse kaas zorgt voor de ultieme smaaksensatie en maakt van dit broodje een echte aanrader.
20 min bereiden
lunch/brunch gerecht
369 kcal/pp
Ingrediënten
4 personen
- 1 pakje Stegeman Italiaanse omelet plakjes
- 4 kaiserbroodjes
- 80 g tomatentapenade (150 g)
- 0.5 Courgette
- 50 g Jumbo halfgedroogde tomaatjes (130 g)
- 50 g Jumbo Parmigiano Reggiano flakes (125 g)
- 2 takjes Basilicum
- 1 grillpan
Bereiding
Broodje Italiaanse omelet
20 min
lunch/brunch gerecht
Bereiding
Zet in 5 stappen deze heerlijke Broodje Italiaanse omelet
- Snijd de broodjes overlangs open.
- Besmeer de onderste helft met de tapenade.
- Verdeel er de omelet plakjes over.
- Snijd de courgette in 12 plakjes.
- Verhit de olie in een grillpan en gril de courgette aan beide kanten beetgaar.
- Verdeel de plakjes courgette en tomaatjes over de omelet.
- Strooi er de Parmigiano over en garneer met een paar blaadjes basilicum.
- Dek af met het kapje.
Ingrediënten
4 personen
- 1 pakje Stegeman Italiaanse omelet plakjes
- 4 kaiserbroodjes
- 80 g tomatentapenade (150 g)
- 0.5 Courgette
- 50 g Jumbo halfgedroogde tomaatjes (130 g)
- 50 g Jumbo Parmigiano Reggiano flakes (125 g)
- 2 takjes Basilicum
- 1 grillpan
Zet in 8 stappen deze heerlijke Broodje Italiaanse omelet op tafel.
- Snijd de broodjes overlangs open.
- Besmeer de onderste helft met de tapenade.
- Verdeel er de omelet plakjes over.
- Snijd de courgette in 12 plakjes.
- Verhit de olie in een grillpan en gril de courgette aan beide kanten beetgaar.
- Verdeel de plakjes courgette en tomaatjes over de omelet.
- Strooi er de Parmigiano over en garneer met een paar blaadjes basilicum.
- Dek af met het kapje.
