Brunchquiche met paprika en luchtige fetacrème
Maak kennis met onze Brunchquiche met paprika en luchtige fetacrème. Deze heerlijke quiche is gevuld met paprika, kaas, knoflook en een ei-roommengsel. De quiche wordt goudbruin en gaar gebakken in de oven. Serveer met de luchtige fetacrème en bestrooi met dille voor een onvergetelijke brunchervaring!
50 min bereiden
lunch/brunch gerecht
331 kcal/pp
Ingrediënten
- 6 plakjes roomboterbladerdeeg (diepvries)
- 1 zak puntpaprikamix
- 4 eieren
- 200 g crème fraîche (1 beker)
- 1 teen knoflook
- 100 g geraspte jong belegen kaas (zakje à 200 g)
- 100 g feta
- 2 takjes Dille
- 1 snufje peper
- 1 quichevorm (ø 24 cm) of rechthoekige bakvorm (inhoud 2,3 l)
- 1 keukenmachine of staafmixer met hakmolen
Bereiding
Brunchquiche met paprika en luchtige fetacrème
50 min
lunch/brunch gerecht
Bereiding
- Verwarm de oven voor tot 200 ?C. Bekleed de quichevorm met het deeg. Snijd de paprika’s in lange repen.
- Klop in een kom de eieren los met 100 g crème fraîche, de knoflook, kaas en peper naar smaak. Schenk het ei-roommengsel in de deegbodem.
- Verdeel de repen paprika over de vulling en druk ze iets aan zodat ze allemaal in het eimengsel liggen.
- Bak de quiche in de voorverwarmde oven in 30 min. goudbruin en gaar. Klop intussen in de keukenmachine of hakmolen de feta met de resterende 100 g crème fraîche tot een luchtige crème.
- Neem de quiche uit de oven en verwijder de vorm. Snijd de quiche in mooie punten en bestrooi met de dille. Serveer met de fetacrème.
Tip! Bak de quiche een dag van tevoren en bewaar op een koele plek. Serveer de quiche op kamertemperatuur. Meer kerstrecepten? Bekijk alle kerstrecepten.
Ingrediënten
- 6 plakjes roomboterbladerdeeg (diepvries)
- 1 zak puntpaprikamix
- 4 eieren
- 200 g crème fraîche (1 beker)
- 1 teen knoflook
- 100 g geraspte jong belegen kaas (zakje à 200 g)
- 100 g feta
- 2 takjes Dille
- 1 snufje peper
- 1 quichevorm (ø 24 cm) of rechthoekige bakvorm (inhoud 2,3 l)
- 1 keukenmachine of staafmixer met hakmolen
Zet in 5 stappen deze heerlijke Brunchquiche met paprika en luchtige fetacrème op tafel.
- Verwarm de oven voor tot 200 ?C. Bekleed de quichevorm met het deeg. Snijd de paprika’s in lange repen.
- Klop in een kom de eieren los met 100 g crème fraîche, de knoflook, kaas en peper naar smaak. Schenk het ei-roommengsel in de deegbodem.
- Verdeel de repen paprika over de vulling en druk ze iets aan zodat ze allemaal in het eimengsel liggen.
- Bak de quiche in de voorverwarmde oven in 30 min. goudbruin en gaar. Klop intussen in de keukenmachine of hakmolen de feta met de resterende 100 g crème fraîche tot een luchtige crème.
- Neem de quiche uit de oven en verwijder de vorm. Snijd de quiche in mooie punten en bestrooi met de dille. Serveer met de fetacrème.
Tip! Bak de quiche een dag van tevoren en bewaar op een koele plek. Serveer de quiche op kamertemperatuur. Meer kerstrecepten? Bekijk alle kerstrecepten.
