Cappuccino recepten & tips

Een cappuccino is een koffie die bestaat uit gelijke delen melkschuim, melk en espresso. Soms wordt er ook cacaopoeder of kaneel over gestrooid.

Voor een overheerlijke cappuccino klop je 60 ml melk op. Bij voorkeur een volle melk. Havermelk, sojamelk of een ander soort melk kan ook. Terwijl de melk wordt opgeklopt, zet een espresso (30 ml) koffie naar keuze. Voeg de melk en melkopschuim toe aan je koffie. Je kunt er nog een beetje cacao overheen strooien als je dat lekker vindt.

Het maakt niet uit welke melk je gebruikt voor het maken van een cappuccino. Maar volle melk geeft het mooiste resultaat en de beste smaak. Het geeft een stevig en smakelijk schuim. Maar het kan natuurlijk ook met havermelk of sojamelk.

Om een cappuccino te maken, gebruik je ca. 60 ml melk. Deze verwarm je en klop je op.

Benieuwd hoeveel calorieën er in een cappuccino zit? Dat ligt natuurlijk een beetje aan de soort melk. Maar gemiddeld zitten er ca. 40 calorieën in een kopje cappuccino.

Een kopje cappuccino is meestal ca. 90 ml. Het bestaat uit 30 ml koffie en 60 ml melk. Dus 1/3e deel koffie en 2/3e is melk.

De ideale verhouding voor het maken van een cappuccino is één deel espresso en twee delen melk en melkschuim. Idealiter bestaat een cappuccino uit 30 ml espresso en 60 ml melk.