Frisse forelsalade met appel en citroendressing
Een frisse forelsalade met een knapperige bite van appel en walnoten, afgemaakt met een heerlijke citroendressing. Perfect voor een lichte maaltijd of als bijgerecht bij de BBQ. Probeer het nu!
15 min bereiden
lunch/brunch gerecht
216 kcal/pp
Ingrediënten
4 personen
- 50 g tuinerwten (diepvries)
- 1 kleine frisse handappel, bijv. elstar
- 1 Citroen
- 2 el Mayonaise
- 1 snufje Zout
- 1 snufje peper
- 75 g Veldsla
- 100 g gerookte forelfilet
- 50 g walnoten
Bereiding
Frisse forelsalade met appel en citroendressing
15 min
lunch/brunch gerecht
Bereiding
Zet in 5 stappen deze heerlijke Frisse forelsalade met appel en citroendressing
- Kook de erwten in 2 min. beetgaar. Giet ze af en spoel onder stromend water koud.
- Snijd de appel in kwarten, verwijder het klokhuis en snijd in schijfjes. Besprenkel ze met het sap van een ½ citroen. Meng het sap van de resterende citroen met de mayonaise. Breng de dressing op smaak met zout en peper.
- Strooi de veldsla op een schaal. Verdeel er de appelschijfjes, de erwten, de forel en de walnoten over. Besprenkel de salade met de citroendressing.
Ingrediënten
4 personen
- 50 g tuinerwten (diepvries)
- 1 kleine frisse handappel, bijv. elstar
- 1 Citroen
- 2 el Mayonaise
- 1 snufje Zout
- 1 snufje peper
- 75 g Veldsla
- 100 g gerookte forelfilet
- 50 g walnoten
Zet in 3 stappen deze heerlijke Frisse forelsalade met appel en citroendressing op tafel.
- Kook de erwten in 2 min. beetgaar. Giet ze af en spoel onder stromend water koud.
- Snijd de appel in kwarten, verwijder het klokhuis en snijd in schijfjes. Besprenkel ze met het sap van een ½ citroen. Meng het sap van de resterende citroen met de mayonaise. Breng de dressing op smaak met zout en peper.
- Strooi de veldsla op een schaal. Verdeel er de appelschijfjes, de erwten, de forel en de walnoten over. Besprenkel de salade met de citroendressing.
