Gegratineerde broodjes met champignons en geitenkaas
Deze gegratineerde broodjes met champignons en geitenkaas zijn heerlijk als voorgerecht of als lunch. Bak de champignons met knoflook en voeg witte wijn toe. Beleg de broodjes met de champignons en geitenkaas. Gratineer ze vervolgens in de oven. Bon appétit!
25 min bereiden
lunch/brunch gerecht
500 kcal/pp
Ingrediënten
4 personen
- 2 el Olijfolie
- 500 g Champignons
- 2 tenen knoflook
- 100 ml Droge witte wijn
- 3 el peterselie
- 4 meergranen petit pains (afbakbroodjes)
- 75 g 30+ geitenkaas (stukje)
- 1 snufje peper
- 1 bakplaat bekleed met bakpapier
Bereiding
Gegratineerde broodjes met champignons en geitenkaas
25 min
lunch/brunch gerecht
Bereiding
Zet in 5 stappen deze heerlijke Gegratineerde broodjes met champignons en geitenkaas
- Verwarm de oven voor tot 200 °C. Verhit in een koekenpan de olijfolie. Bak de champignons in 4 min. bruin en gaar. Schep de knoflook erdoor en bak nog 1 min. Schenk de wijn erbij, verwarm nog 1 min. en breng op smaak met 2 el peterselie en peper.
- Halveer de broodjes horizontaal en leg de helften met het snijvlak naar boven op de bakplaat. Verdeel er de champignons over. Bestrooi met de geitenkaas.
- Bak de broodjes in de voorverwarmde oven 10 min., tot de broodjes krokant zijn en de kaas is gesmolten. Bestrooi met de rest van de peterselie en naar wens nog een beetje peper.
Tip! Vul je lunch aan met een salade. Dan haal je gemakkelijk de aanbevolen 250 g groente per dag.
Ingrediënten
4 personen
- 2 el Olijfolie
- 500 g Champignons
- 2 tenen knoflook
- 100 ml Droge witte wijn
- 3 el peterselie
- 4 meergranen petit pains (afbakbroodjes)
- 75 g 30+ geitenkaas (stukje)
- 1 snufje peper
- 1 bakplaat bekleed met bakpapier
Zet in 3 stappen deze heerlijke Gegratineerde broodjes met champignons en geitenkaas op tafel.
- Verwarm de oven voor tot 200 °C. Verhit in een koekenpan de olijfolie. Bak de champignons in 4 min. bruin en gaar. Schep de knoflook erdoor en bak nog 1 min. Schenk de wijn erbij, verwarm nog 1 min. en breng op smaak met 2 el peterselie en peper.
- Halveer de broodjes horizontaal en leg de helften met het snijvlak naar boven op de bakplaat. Verdeel er de champignons over. Bestrooi met de geitenkaas.
- Bak de broodjes in de voorverwarmde oven 10 min., tot de broodjes krokant zijn en de kaas is gesmolten. Bestrooi met de rest van de peterselie en naar wens nog een beetje peper.
Tip! Vul je lunch aan met een salade. Dan haal je gemakkelijk de aanbevolen 250 g groente per dag.
