Ingrediënten
2 personen
- 300 g Prei
- 10 g Smeerbare margarine
- 1 snufje Zout
- 1 el Azijn
Zet in 7 stappen deze heerlijke Gestoomde prei op tafel.
- Verwijder de voet van de prei en was de prei grondig in ruim water.
- Halveer dikke prei en gooi het buitenste blad weg.
- Snijd de prei met een koksmes in stukjes van vijf cm.
- Bind de prei eventueel op met een reepje prei dat in kokend water is gedompeld.
- Stoom de prei met zout beetgaar met de deksel op de pan op een stoomrooster, gedurende 8-10 minuten.
- Smelt de margarine in een steelpan en voeg een paar druppels azijn toe.
- Serveer de prei in een serveerpan en verdeel de gesmolten margarine en azijn erover.