Gevuld stokbrood met gehakt en spek
Dit gevulde stokbrood met gehakt en spek staat niet mis naast een heerlijke kom soep. Bestrooi de stokbroodjes met kaas en bak ze in 20-30 minuten goudbruin in de oven. Een simpel recept voor doordeweeks.
30 min bereiden
tussendoortje
kcal onbekend
Ingrediënten
3 personen
- 3 Stokbrood meergranen
- 440 g mager rundergehakt
- 40 g Gehaktkruiden
- 70 g Tomatenpuree
- 1 Scharreleieren M
- 315 g Plakken gerookte ontbijtspek
- 100 g Jumbo geraspte jong belegen kaas 48+
Bereiding
Gevuld stokbrood met gehakt en spek
30 min
tussendoortje
Bereiding
Zet in 5 stappen deze heerlijke Gevuld stokbrood met gehakt en spek
- Verwarm de oven voor op 200 graden. Snijd de stokbroodjes in de lengte open en maak twee inkepingen aan de bovenkant, zodat je met je vingers een deel van het brood kunt verwijderen en ruimte maakt voor de gehaktvulling.
- Meng het gehakt in een kom met de kruiden, een ei, tomatenpuree en een handvol van het verwijderde stokbrood (in stukjes gesneden). Kneed alles goed door en vul de stokbroodjes met het gehaktmengsel. Bestrooi de bovenkant van de broodjes met wat kaas.
- Leg het ontbijtspek over het gehakt en bestrooi opnieuw met een beetje kaas. Plaats de gevulde stokbroodjes in de voorverwarmde oven en bak ze 20-30 minuten totdat ze gaar zijn. Serveer direct.
Ingrediënten
3 personen
- 3 Stokbrood meergranen
- 440 g mager rundergehakt
- 40 g Gehaktkruiden
- 70 g Tomatenpuree
- 1 Scharreleieren M
- 315 g Plakken gerookte ontbijtspek
- 100 g Jumbo geraspte jong belegen kaas 48+
Zet in 3 stappen deze heerlijke Gevuld stokbrood met gehakt en spek op tafel.
- Verwarm de oven voor op 200 graden. Snijd de stokbroodjes in de lengte open en maak twee inkepingen aan de bovenkant, zodat je met je vingers een deel van het brood kunt verwijderen en ruimte maakt voor de gehaktvulling.
- Meng het gehakt in een kom met de kruiden, een ei, tomatenpuree en een handvol van het verwijderde stokbrood (in stukjes gesneden). Kneed alles goed door en vul de stokbroodjes met het gehaktmengsel. Bestrooi de bovenkant van de broodjes met wat kaas.
- Leg het ontbijtspek over het gehakt en bestrooi opnieuw met een beetje kaas. Plaats de gevulde stokbroodjes in de voorverwarmde oven en bak ze 20-30 minuten totdat ze gaar zijn. Serveer direct.
