Haringhapjes met kappertjesmayonaise
Het is haringtijd! Deze haringhapjes met kappertjesmayonaise zijn bovendien perfect voor een picknick of barbecue. Met haringreepjes, bleekselderij en rucola. Het hoeft alleen nog maar gesmeerd te worden op een stuk stokbrood.
15 min bereiden
lunch/brunch gerecht
419 kcal/pp
Ingrediënten
4 personen
- 4 el Mayonaise
- 2 el Kappertjes
- 1 tl kappertjesvocht
- 1 snufje peper
- 1 rustique stokbrood
- 2 blikjes kippers (gerookte haringfilets, à 190 g)
- 2 stengels bleekselderij
- 40 g rucola
- 1 bakpapier
Bereiding
Haringhapjes met kappertjesmayonaise
15 min
lunch/brunch gerecht
Bereiding
Zet in 5 stappen deze heerlijke Haringhapjes met kappertjesmayonaise
- Meng de mayonaise met de kappertjes, het kappertjesvocht en peper naar smaak. Snijd het stokbrood open en besmeer de onderste helft met de kappertjesmayonaise.
- Verdeel de haringreepjes en de bleekselderij over de mayonaise. Bestrooi met de rucola.
- Leg de bovenkant van het stokbrood erop en snijd het brood in stukken.
- Wikkel de broodjes in bakpapier en bewaar tot vertrek in de koelkast. Vervoer ze in een koeltas met koelelementen.
Ingrediënten
4 personen
- 4 el Mayonaise
- 2 el Kappertjes
- 1 tl kappertjesvocht
- 1 snufje peper
- 1 rustique stokbrood
- 2 blikjes kippers (gerookte haringfilets, à 190 g)
- 2 stengels bleekselderij
- 40 g rucola
- 1 bakpapier
Zet in 4 stappen deze heerlijke Haringhapjes met kappertjesmayonaise op tafel.
- Meng de mayonaise met de kappertjes, het kappertjesvocht en peper naar smaak. Snijd het stokbrood open en besmeer de onderste helft met de kappertjesmayonaise.
- Verdeel de haringreepjes en de bleekselderij over de mayonaise. Bestrooi met de rucola.
- Leg de bovenkant van het stokbrood erop en snijd het brood in stukken.
- Wikkel de broodjes in bakpapier en bewaar tot vertrek in de koelkast. Vervoer ze in een koeltas met koelelementen.
