Hüttenkäsemuffins met rookvlees en waterkers
Deze hüttenkäsemuffins met rookvlees en waterkers zijn een feestje om te eten. Heerlijk voor bij de borrel of als lunch. Het zoute rookvlees in combinatie met de frisse waterkers maakt dit gerecht helemaal af. Binnen 20 minuten op tafel!
35 min bereiden
lunch/brunch gerecht
227 kcal/pp
Ingrediënten
4 personen
- 5 eieren
- 15 g peterselie
- 1 snufje Zout
- 200 g Hüttenkäse
- 125 g Zelfrijzend bakmeel
- 200 g Runderrookvlees
- 40 g Waterkers
- 1 ingevette muffinvorm met 12 holtes
Bereiding
Hüttenkäsemuffins met rookvlees en waterkers
35 min
lunch/brunch gerecht
Bereiding
Zet in 5 stappen deze heerlijke Hüttenkäsemuffins met rookvlees
en waterkers
- Verwarm de oven voor tot 200 °C.
- Klop in een kom de eieren los. Voeg de peterselie en een snuf zout toe. Roer de hüttenkäse en het zelfrijzend bakmeel erdoor.
- Schep het beslag in de holtes van de muffinvorm. Bak de muffins in de voorverwarmde oven in 20 min. goudbruin en gaar. Laat de muffins op een rooster afkoelen.
- Beleg de muffins met het rookvlees, en garneer met een toef waterkers.
Tip! Garneer met rode besjes.
Ingrediënten
4 personen
- 5 eieren
- 15 g peterselie
- 1 snufje Zout
- 200 g Hüttenkäse
- 125 g Zelfrijzend bakmeel
- 200 g Runderrookvlees
- 40 g Waterkers
- 1 ingevette muffinvorm met 12 holtes
Zet in 4 stappen deze heerlijke Hüttenkäsemuffins met rookvlees en waterkers op tafel.
- Verwarm de oven voor tot 200 °C.
- Klop in een kom de eieren los. Voeg de peterselie en een snuf zout toe. Roer de hüttenkäse en het zelfrijzend bakmeel erdoor.
- Schep het beslag in de holtes van de muffinvorm. Bak de muffins in de voorverwarmde oven in 20 min. goudbruin en gaar. Laat de muffins op een rooster afkoelen.
- Beleg de muffins met het rookvlees, en garneer met een toef waterkers.
Tip! Garneer met rode besjes.
