Italiaanse zomerbol met pesto, rosbief en kaasvlokken
Een heerlijke Italiaanse zomerbol met pesto, rosbief, knapperige rucola, pijnboompitten, kaasvlokken en tomaat. Serveer dit geheel op een zachte Italiaanse bol. Buon Appetito!
15 min bereiden
lunch/brunch gerecht
521 kcal/pp
Ingrediënten
4 personen
- 100 g Grozette Italian Flakes (zakje)
- 1 el Pijnboompitten
- 4 verse Italiaanse bollen
- 2 el Groene pesto
- 40 g rucola (zak à 75 g)
- 200 g rosbief (vleeswaren)
- 1 rode ui
- 2 el zongedroogde tomatenreepjes
Bereiding
Italiaanse zomerbol met pesto, rosbief en kaasvlokken
15 min
lunch/brunch gerecht
Bereiding
Zet in 5 stappen deze heerlijke Italiaanse zomerbol met pesto, rosbief en kaasvlokken
- Rooster in een droge koekenpan de pijnboompitten goudbruin en schud ze op een bord.
- Snijd de Italiaanse bollen open. Besmeer de onderste helft van de bollen met de pesto. Verdeel er de rucola over.
- Leg de rosbief, uienringen en tomatenreepjes op de rucola. Bestrooi met de pijnboompitten, kaasvlokken en peper naar smaak.
- Leg de bovenste helften erop en leg de bollen op 4 borden.
Tip! Vervang de rosbief ook een door carpaccio en de pesto door truffelmayonaise.
Ingrediënten
4 personen
- 100 g Grozette Italian Flakes (zakje)
- 1 el Pijnboompitten
- 4 verse Italiaanse bollen
- 2 el Groene pesto
- 40 g rucola (zak à 75 g)
- 200 g rosbief (vleeswaren)
- 1 rode ui
- 2 el zongedroogde tomatenreepjes
Zet in 4 stappen deze heerlijke Italiaanse zomerbol met pesto, rosbief en kaasvlokken op tafel.
- Rooster in een droge koekenpan de pijnboompitten goudbruin en schud ze op een bord.
- Snijd de Italiaanse bollen open. Besmeer de onderste helft van de bollen met de pesto. Verdeel er de rucola over.
- Leg de rosbief, uienringen en tomatenreepjes op de rucola. Bestrooi met de pijnboompitten, kaasvlokken en peper naar smaak.
- Leg de bovenste helften erop en leg de bollen op 4 borden.
Tip! Vervang de rosbief ook een door carpaccio en de pesto door truffelmayonaise.
