Kaiserbroodje met Wapenaerkaas en radijsloofpesto
De kaiserbroodjes met Wapenaerkaas, radijsloofpesto, plakjes radijs zijn ideaal voor ontbijt of lunch. De pesto kun je gemakkelijk thuis maken met kaas, radijsloof, knoflook, pijnboompitten en olijfolie. Beleg de broodjes met radijsloof, kaasplakjes en radijs en schep voor extra smaak een lepel pesto erop.
10 min bereiden
lunch/brunch gerecht
349 kcal/pp
Ingrediënten
4 personen
- 125 g Wapenaerkaas Roem
- 1 bos radijsjes
- 1 teen knoflook
- 15 g pijnboompitten (zakje à 30 g)
- 8 el olijfolie extra vierge
- 4 kaiserbroodjes
- 1 staafmixer met maatbeker
Bereiding
Kaiserbroodje met Wapenaerkaas en radijsloofpesto
10 min
lunch/brunch gerecht
Bereiding
Zet in 5 stappen deze heerlijke Kaiserbroodje met Wapenaerkaas en radijsloofpesto
- Snijd 25 g kaas in blokjes en doe met ¾ van het radijsloof, de knoflook, pijnboompitten en olijfolie in de maatbeker en pureer tot een smeuïge pesto.
- Snijd de broodjes open en beleg met de rest van het radijsloof. Snijd de rest van de Wapenaerkaas in plakjes en beleg de broodjes ermee.
- Snijd 4 radijsjes in plakjes en verdeel de plakjes over de broodjes, schep op elk broodje een lepel pesto en leg er de bovenste helften van de broodjes op.
Tip! Bewaar de rest van de pesto onder een laag olijfolie in de koelkast (max. 1 week).
Ingrediënten
4 personen
- 125 g Wapenaerkaas Roem
- 1 bos radijsjes
- 1 teen knoflook
- 15 g pijnboompitten (zakje à 30 g)
- 8 el olijfolie extra vierge
- 4 kaiserbroodjes
- 1 staafmixer met maatbeker
Zet in 3 stappen deze heerlijke Kaiserbroodje met Wapenaerkaas en radijsloofpesto op tafel.
- Snijd 25 g kaas in blokjes en doe met ¾ van het radijsloof, de knoflook, pijnboompitten en olijfolie in de maatbeker en pureer tot een smeuïge pesto.
- Snijd de broodjes open en beleg met de rest van het radijsloof. Snijd de rest van de Wapenaerkaas in plakjes en beleg de broodjes ermee.
- Snijd 4 radijsjes in plakjes en verdeel de plakjes over de broodjes, schep op elk broodje een lepel pesto en leg er de bovenste helften van de broodjes op.
Tip! Bewaar de rest van de pesto onder een laag olijfolie in de koelkast (max. 1 week).
