Afbeelding van Kerst-gazpacho met capreseprikker

Kerst-gazpacho met capreseprikker

Magazine imageMagazine

Kerstachtige gazpacho op een Italiaanse wijze, gecombineerd met een caprese prikker. Tomaten, basilicum, mozzarella en een schepje fiesta in een glaasje. Modern, italiaans én dé perfect combinatie!

10 min bereiden

tussendoortje

49 kcal/pp

(0)

Ingrediënten

4 personen
  • 250 ml gazpacho original
  • 8 kerstomaatjes
  • 8 blaadjes basilicum
  • 4 bolletjes mini-mozzarella
  • 4 4 kleine glazen
  • 4 tapasprikkers

Bereiding

Zet in 3 stappen deze heerlijke Kerst-gazpacho met capreseprikker op tafel.

  1. Verdeel de gazpacho over de glaasjes.
  2. Steek aan elke tapasprikker achtereenvolgens een tomaatje, een blaadje basilicum, een bolletje mozzarella, een blaadje basilicum en weer een tomaatje.
  3. Zet in elk glaasje een capreseprikker en serveer

Tip! je kunt deze mini-gazpacho’s ook als een amuse serveren bij je kerstdiner. Meer kerstrecepten? Bekijk alle kerstrecepten.

eet smakelijk