Afbeelding van Koolhydraatarme pannenkoeken

Koolhydraatarme pannenkoeken

Smulweb badgeSmulweb

Maak heerlijke koolhydraatarme pannenkoeken met amandelmeel, karnemelk, Griekse yoghurt en een snufje zout. Lekker als ontbijt of lunch. Bak in een klontje boter en serveer met jouw favoriete pannenkoeken toppings.

15 min bereiden

lunch/brunch gerecht

kcal onbekend

(0)

Ingrediënten

2 personen
  • 60 g Amandelmeel
  • 1 Scharreleieren M
  • 75 ml Karnemelk
  • 15 g Griekse yoghurt
  • 1 snufje Zout
  • 0.1 g Backin Bakpoeder
  • 1 el Roomboter
  • 10 g Blauwe bessen

Bereiding

Zet in 3 stappen deze heerlijke Koolhydraatarme pannenkoeken op tafel.

  1. Klop de eieren samen met de karnemelk en de Griekse yoghurt tot een romige massa.
  2. Schep de amandelmeel en een snufje zout door het eimengsel en roer dit goed door elkaar.
  3. Smelt een klontje boter in de pan en verdeel 1 soeplepel beslag over de bodem. Keer om als de bovenkant gestold is en bak nog 1 minuut.
eet smakelijk