Ingrediënten
4 personen
- 1 Scharreleieren M
- 60 g suiker
- 1 Citroen
- 250 g Magere Kwark Naturel
- 100 ml Slagroom
- 250 g Maismeel voor polenta
- 40 g Backin Bakpoeder
- 50 g Ongezouten amandelen
Zet in 4 stappen deze heerlijke Kwark oliebollen op tafel.
- Roer eieren en suiker schuimig. Voeg citroenschil, kwark en slagroom toe en roer door elkaar.
- Meng meel en bakpoeder en roer dit samen met de amandelen door het eimengsel.
- Verhit olie. Maak met twee in heet vet gedoopte lepels deegballetjes (niet te groot!) en bak ze goudbruin.
- Bestrooi de gebakken deegballetjes met poedersuiker.