Kwarteleitjes met zalm
Maak deze kwarteleitjes met zalm als feestelijke borrelhap! Kook de kwarteleitjes in 4 min. hard, pel en wikkel ze in reepjes zalm met een topje kervel. Dip in zeezout!
20 min bereiden
lunch/brunch gerecht
211 kcal/pp
Ingrediënten
- 12 kwarteleitjes
- 100 g Gerookte zalm
- 1.5 el Mayonaise
- 1 tl Citroensap
- 12 topjes kervel
- 1 Zeezout
- 12 cocktailprikkers
Bereiding
Kwarteleitjes met zalm
20 min
lunch/brunch gerecht
Bereiding
- Kook de kwarteleitjes in 4 min. hard. Spoel ze onder stromend water koud en pel de eitjes.
- Snijd de zalm in reepjes. Meng de mayonaise met het citroensap.
- Smeer op elk reepje zalm een beetje mayonaise en leg er een topje kervel bij. Wikkel er een kwarteleitje in en steek er een prikker door. Leg ze op een schaal en serveer met een schaaltje zeezout om te dippen.
Tip! Kwarteleitjes zijn ook heel lekker met rosbief, runderrookvlees of grillham. Of maak er een vegetarisch hapje van met een reep jonge Eko-kaas! Je kunt in plaats van de kwarteleitjes (paasassortiment) ook een doosje kleine eieren (s) gebruiken.
Ingrediënten
- 12 kwarteleitjes
- 100 g Gerookte zalm
- 1.5 el Mayonaise
- 1 tl Citroensap
- 12 topjes kervel
- 1 Zeezout
- 12 cocktailprikkers
Zet in 3 stappen deze heerlijke Kwarteleitjes met zalm op tafel.
- Kook de kwarteleitjes in 4 min. hard. Spoel ze onder stromend water koud en pel de eitjes.
- Snijd de zalm in reepjes. Meng de mayonaise met het citroensap.
- Smeer op elk reepje zalm een beetje mayonaise en leg er een topje kervel bij. Wikkel er een kwarteleitje in en steek er een prikker door. Leg ze op een schaal en serveer met een schaaltje zeezout om te dippen.
Tip! Kwarteleitjes zijn ook heel lekker met rosbief, runderrookvlees of grillham. Of maak er een vegetarisch hapje van met een reep jonge Eko-kaas! Je kunt in plaats van de kwarteleitjes (paasassortiment) ook een doosje kleine eieren (s) gebruiken.
