Mac ’n’ cheese met bloemkool
Mac ’n’ cheese met bloemkool! Comfort food pur sang. Bloemkool in plaats van broccoli in deze heerlijke gerecht met macaroni, bechamelsaus en kaas. Gratineer in het gourmetstel voor een leuke twist!
20 min bereiden
bijgerecht
412 kcal/pp
Ingrediënten
4 personen
- 0.5 Bloemkool
- 200 g Macaroni
- 20 g Roomboter
- 20 g bloem
- 200 ml melk
- 100 g tex-mex geraspte kaas (zakje à 150 g)
- 2 el Zonnebloemolie
- 1 gourmetstel
- 1 pureestamper
Bereiding
Mac ’n’ cheese met bloemkool
20 min
bijgerecht
Bereiding
Zet in 5 stappen deze heerlijke Mac ’n’ cheese met bloemkool
- Snijd de bloemkool in roosjes en kook in 15 min. gaar. Kook de macaroni volgens de aanwijzingen op de verpakking gaar. Smelt voor de bechamelsaus de boter in een pan. Voeg de bloem toe en bak 1 min. Schenk er de melk bij en roer glad.
- Giet de bloemkool af, doe terug in de pan en stamp fijn met de pureestamper. Schenk er de bechamelsaus bij en roer door. Giet de macaroni af en schep door de saus.
- Verhit olie in de gourmetpannetjes. Verdeel de macaroni over gourmetpannetjes, strooi er de kaas over en gratineer in het gourmetstel.
Ingrediënten
4 personen
- 0.5 Bloemkool
- 200 g Macaroni
- 20 g Roomboter
- 20 g bloem
- 200 ml melk
- 100 g tex-mex geraspte kaas (zakje à 150 g)
- 2 el Zonnebloemolie
- 1 gourmetstel
- 1 pureestamper
Zet in 3 stappen deze heerlijke Mac ’n’ cheese met bloemkool op tafel.
- Snijd de bloemkool in roosjes en kook in 15 min. gaar. Kook de macaroni volgens de aanwijzingen op de verpakking gaar. Smelt voor de bechamelsaus de boter in een pan. Voeg de bloem toe en bak 1 min. Schenk er de melk bij en roer glad.
- Giet de bloemkool af, doe terug in de pan en stamp fijn met de pureestamper. Schenk er de bechamelsaus bij en roer door. Giet de macaroni af en schep door de saus.
- Verhit olie in de gourmetpannetjes. Verdeel de macaroni over gourmetpannetjes, strooi er de kaas over en gratineer in het gourmetstel.
