Omelet met avocado, tomaat en mozzarella
Een smaakvolle omelet met avocado, tomaat en mozzarella. Klop de eieren los met melk en omeletspecerijen, bak het ei in koekenpannen en verdeel de tomaat, avocado en mozzarella over de helft van elke omelet. Vouw de omeletten dubbel en serveer meteen op 4 borden.
20 min bereiden
lunch/brunch gerecht
410 kcal/pp
Ingrediënten
4 personen
- 4 tl Verstegen Classic Blend voor Omelet
- 8 eieren
- 75 ml melk
- 3 el Olijfolie
- 2 Tomaten
- 1 Avocado
- 125 g Mozzarella
Bereiding
Omelet met avocado, tomaat en mozzarella
20 min
lunch/brunch gerecht
Bereiding
Zet in 5 stappen deze heerlijke Omelet met avocado, tomaat en mozzarella
- Klop de eieren met de melk en omeletspecerijen los.
- Verhit in 2 koekenpannen de olie. Verdeel het eimengsel in de pannen en bak tot het ei net is gestold.
- Verdeel in de pan de tomaat, avocado en mozzarella over de helft van elke omelet. Vouw met behulp van een spatel de omeletten dubbel. Snijd de omeletten door, zodat je 4 stukken hebt. Verdeel de stukken over 4 borden en serveer meteen.
Tip! serveer er als hoofdgerecht gebakken aardappelschijfjes (naturel of tandoori) bij.
Ingrediënten
4 personen
- 4 tl Verstegen Classic Blend voor Omelet
- 8 eieren
- 75 ml melk
- 3 el Olijfolie
- 2 Tomaten
- 1 Avocado
- 125 g Mozzarella
Zet in 3 stappen deze heerlijke Omelet met avocado, tomaat en mozzarella op tafel.
- Klop de eieren met de melk en omeletspecerijen los.
- Verhit in 2 koekenpannen de olie. Verdeel het eimengsel in de pannen en bak tot het ei net is gestold.
- Verdeel in de pan de tomaat, avocado en mozzarella over de helft van elke omelet. Vouw met behulp van een spatel de omeletten dubbel. Snijd de omeletten door, zodat je 4 stukken hebt. Verdeel de stukken over 4 borden en serveer meteen.
Tip! serveer er als hoofdgerecht gebakken aardappelschijfjes (naturel of tandoori) bij.
