Napolitaanse lasagne met kip
Magazine
Een echte topper uit Italië, deze Napolitaanse lasagne. Romige saus van wokgroenten en tomaatjes met kipblokjes, afgewisseld met lasagnebladen en mozzarella, afgebakken in de oven. Laat het smaken!
50 min bereiden hoofdgerecht 4 personen
Ingrediënten
- 250 g Honig half volkoren lasagnebladen
- 1 pakje Honig basis voor Napolitaanse lasagnesaus
- 2 el Olijfolie
- 1 schaal kipfiletblokjes (285 g)
- 1 g Italiaanse wokgroenten (beker)
- 250 g cherrytomaatjes
- 500 ml Halfvolle melk
- 2 bollen mozzarella (à 125 g)
- 500 ml Water
- 1 snufje peper
- 1 ovenschaal (inhoud 1,5-2 l)
Bereidingswijze
Zet in 4 stappen deze heerlijke Napolitaanse lasagne met kip op tafel.
- Verwarm de oven voor tot 200 C. Verhit in een hapjespan de olijfolie. Bak de kipblokjes in 3 min. bruin aan. Schep de wokgroenten en de tomaatjes erdoor en bak nog 3 min.
- Voeg de melk, het water en de sausmix toe en breng aan de kook. Kook de lasagnesaus 2 min. zachtjes.
- Schep een laag saus op de bodem van de ovenschaal. Bedek de saus met lasagnebladen en schep er weer wat saus op. Herhaal dit tot de lasagnebladen en de saus op zijn. Eindig met een royale laag saus. Leg er de mozzarella op en bestrooi met peper naar smaak.
- Bak de lasagne in de voorverwarmde oven in 30 min. bruin en gaar.
