Afbeelding van Pecan-paaseirotsjes

Pecan-paaseirotsjes

Magazine imageMagazine

Een paaslekkernij om van te dromen! Maak Pecan-paaseirotsjes in no-time. Heerlijke chocolade, met de crunch van pecannoten. Succes gegarandeerd!

70 min bereiden

tussendoortje

97 kcal/pp

(0)

Ingrediënten

4 personen
  • 115 g gezouten pecannoten
  • 200 g pure of melkchocolade eitjes (of een mix)
  • 1 vel bakpapier

Bereiding

Zet in 2 stappen deze heerlijke Pecan-paaseirotsjes op tafel.

  1. Hak de noten in grove stukken. Smelt de eitjes in een hittebestendige kom boven een pan met een laagje heet water (= au bain-marie), laat de kom het water niet raken!
  2. Roer er de noten door en maak op het vel bakpapier met een theelepel 20 hoopjes van het mengsel. Laat de rotsjes 1 uur opstijven.

Tip! je kunt de eitjes ook in de magnetron smelten. Doe ze in een magnetronbestendige kom en verhit ze op medium vermogen steeds 20 sec. Check tussendoor of de chocolade is gesmolten en roer door. Verwarm tot de chocolade helemaal gesmolten is. Dat duurt ca. 4 min.

eet smakelijk