Pizzaschuitjes met broccoli
Een variatie op de traditionele pizza: pizzaschuitjes met broccoli! De schuitjes zijn gevuld met passata, spek, wortel en broccoli en bestrooid met oregano en basilicum. Bak de schuitjes in 10-15 minuten goudbruin en gaar in de oven en klaar zijn de overheerlijke pizzaschuitjes!
25 min bereiden
lunch/brunch gerecht
509 kcal/pp
Ingrediënten
4 personen
- 400 g Tante Fanny vers pizzadeeg (of 1 rol Tante Fanny vers spelt-pizzadeeg)
- 150 g Broccoli
- 60 g geschrapte wortelen
- 1 tl gedroogde oregano
- 1 tl gedroogde basilicum
- 100 g Gezeefde tomaten passata
- 100 g gerookte spekblokjes
- 1 ei
- 1 bakkwastje
Bereiding
Pizzaschuitjes met broccoli
25 min
lunch/brunch gerecht
Bereiding
Zet in 5 stappen deze heerlijke Pizzaschuitjes met broccoli
- Verwarm de oven voor tot 220 °C. Snijd de broccoli in heel kleine roosjes. Snijd de wortel in kleine stukjes.
- Rol het pizzadeeg met het bakpapier uit en snijd het in 4 gelijke rechthoeken. Vouw van elke rechthoek de hoeken zo naar binnen dat er een langwerpig schuitje ontstaat.
- Roer in een kom de oregano, basilicum en peper naar smaak door de passata. Schep er de broccoli, wortel en spek door. Verdeel de vulling over de schuitjes. Klop het ei los en bestrijk er de randen van de schuitjes mee.
- Bak de schuitjes in het midden van de voorverwarmde oven in 10-15 min. goudbruin en gaar. De schuitjes kun je direct uit de oven eten, maar koud zijn ze ook heel lekker.
Ingrediënten
4 personen
- 400 g Tante Fanny vers pizzadeeg (of 1 rol Tante Fanny vers spelt-pizzadeeg)
- 150 g Broccoli
- 60 g geschrapte wortelen
- 1 tl gedroogde oregano
- 1 tl gedroogde basilicum
- 100 g Gezeefde tomaten passata
- 100 g gerookte spekblokjes
- 1 ei
- 1 bakkwastje
Zet in 4 stappen deze heerlijke Pizzaschuitjes met broccoli op tafel.
- Verwarm de oven voor tot 220 °C. Snijd de broccoli in heel kleine roosjes. Snijd de wortel in kleine stukjes.
- Rol het pizzadeeg met het bakpapier uit en snijd het in 4 gelijke rechthoeken. Vouw van elke rechthoek de hoeken zo naar binnen dat er een langwerpig schuitje ontstaat.
- Roer in een kom de oregano, basilicum en peper naar smaak door de passata. Schep er de broccoli, wortel en spek door. Verdeel de vulling over de schuitjes. Klop het ei los en bestrijk er de randen van de schuitjes mee.
- Bak de schuitjes in het midden van de voorverwarmde oven in 10-15 min. goudbruin en gaar. De schuitjes kun je direct uit de oven eten, maar koud zijn ze ook heel lekker.
