Stokbrood filet martino
Martino-stokbroodjes, klassiekers die altijd smaken. Met filet americain, plakjes ei, augurk, ui, kappertjes en mayonaise. Lekker met wat tabasco en mosterd op een stokbroodje. Perfect voor een lunch of lichte avondmaaltijd.
15 min bereiden
lunch/brunch gerecht
885 kcal/pp
Ingrediënten
4 personen
- 4 eieren
- 1 (rode) ui
- 4 zoetzure augurken
- 2 bruine stokbroden
- 300 g Filet Americain
- 4 el Mayonaise
- 2 el Kappertjes
- 1 Tabasco
- 4 tl dijonmosterd
Bereiding
Stokbrood filet martino
15 min
lunch/brunch gerecht
Bereiding
Zet in 5 stappen deze heerlijke Stokbrood filet martino
- Kook de eieren in 8 min. hard en laat ze schrikken. Pel de eieren en snijd ze in plakjes.
- Snijd de ui in dunne ringen en de augurken in plakjes.
- Halveer de stokbroden en snijd ze open. Besmeer de onderste helften van het brood met de filet americain.
- Verdeel er het ei, de ui en augurk over. Besprenkel met mayonaise. Bestrooi met de kappertjes en besprenkel met tabasco naar smaak.
- Bestrijk de snijkant van de bovenste stokbroodhelften met de mosterd en leg op de broodjes.
Tip! Neem voor een broodje zonder vlees vegetarische crème américain (bakje 150 g, Smaeck).
Ingrediënten
4 personen
- 4 eieren
- 1 (rode) ui
- 4 zoetzure augurken
- 2 bruine stokbroden
- 300 g Filet Americain
- 4 el Mayonaise
- 2 el Kappertjes
- 1 Tabasco
- 4 tl dijonmosterd
Zet in 5 stappen deze heerlijke Stokbrood filet martino op tafel.
- Kook de eieren in 8 min. hard en laat ze schrikken. Pel de eieren en snijd ze in plakjes.
- Snijd de ui in dunne ringen en de augurken in plakjes.
- Halveer de stokbroden en snijd ze open. Besmeer de onderste helften van het brood met de filet americain.
- Verdeel er het ei, de ui en augurk over. Besprenkel met mayonaise. Bestrooi met de kappertjes en besprenkel met tabasco naar smaak.
- Bestrijk de snijkant van de bovenste stokbroodhelften met de mosterd en leg op de broodjes.
Tip! Neem voor een broodje zonder vlees vegetarische crème américain (bakje 150 g, Smaeck).
