Ingrediënten
4 personen
- 220 g zwarte olijven zonder pit
- 1 el Kappertjes
- 1 teen knoflook
- 92 g ansjovisfilets
- 2 el Olijfolie
- 1 staafmixer met hakmolentje
Zet in 1 stappen deze heerlijke Tapenade op tafel.
- Laat de olijven uitlekken en doe ze in het hakmolentje van de staafmixer. Voeg de kappertjes, knoflook, ansjovis en olie toe en pureer.
Tip! je kunt de rest van de ansjovis dezelfde dag nog in stukjes gesneden in een salade verwerken. Bewaar de ansjovis tot gebruik in een kommetje in de olie en zet het afgedekt in de koelkast.

