Vegan tosti met houmous
Een vegan tosti met houmous, paprika, worteljulienne, koriander en peper naar smaak op kornbrood. Bak het knapperig in olie en dien het gesneden en verdeeld over 4 borden op.
10 min bereiden
lunch/brunch gerecht
451 kcal/pp
Ingrediënten
4 personen
- 8 sneetjes Goudeerlijk bus kornbrood
- 200 g houmous
- 1 gegrilde rode paprika (uit pot)
- 50 g worteljulienne
- 7.5 g Koriander
- 4 el Olijfolie
- 1 snufje peper
Bereiding
Vegan tosti met houmous
10 min
lunch/brunch gerecht
Bereiding
Zet in 5 stappen deze heerlijke Vegan tosti met houmous
- Besmeer 4 sneetjes kornbrood met de houmous. Verdeel er de paprika, worteljulienne en koriander over. Bestrooi met peper naar smaak.
- Dek af met de laatste 4 sneetjes brood en druk de sandwiches stevig aan.
- Verhit in twee ruime koekenpannen de olie. Leg het brood in de pannen en bak de tosti’s in 2-3 min. per kant goudbruin en knapperig is. Druk tijdens het bakken met een deksel of spatel de tosti’s stevig aan.
- Snijd de tosti’s schuin door en verdeel ze over 4 borden.
Tip! Ook lekker met houmous harissa of pompoenhoumous.
Ingrediënten
4 personen
- 8 sneetjes Goudeerlijk bus kornbrood
- 200 g houmous
- 1 gegrilde rode paprika (uit pot)
- 50 g worteljulienne
- 7.5 g Koriander
- 4 el Olijfolie
- 1 snufje peper
Zet in 4 stappen deze heerlijke Vegan tosti met houmous op tafel.
- Besmeer 4 sneetjes kornbrood met de houmous. Verdeel er de paprika, worteljulienne en koriander over. Bestrooi met peper naar smaak.
- Dek af met de laatste 4 sneetjes brood en druk de sandwiches stevig aan.
- Verhit in twee ruime koekenpannen de olie. Leg het brood in de pannen en bak de tosti’s in 2-3 min. per kant goudbruin en knapperig is. Druk tijdens het bakken met een deksel of spatel de tosti’s stevig aan.
- Snijd de tosti’s schuin door en verdeel ze over 4 borden.
Tip! Ook lekker met houmous harissa of pompoenhoumous.
