Vergeten-groentesoep en courgettetaartjes met knakworst
Deze vergeten-groentesoep is zeker de moeite waard om te onthouden! De courgettetaartjes zijn ook een aanrader. Gevuld met eieren, crème fraîche, kaas, oregano en knakworst, een unieke combinatie. Bak de taartjes in de oven en serveer ze bij de volgens de aanwijzingen opgewarmde soep. Smullen maar!
45 min bereiden
lunch/brunch gerecht
361 kcal/pp
Ingrediënten
4 personen
- 1 zak Unox De Proeverij Romige Vergeten-groentesoep
- 1 Unox knakworst
- 0.5 Courgette
- 1 ei
- 2 el crème fraîche (bekertje 125 g)
- 100 g geraspte belegen kaas
- 1 tl gedroogde oregano
- 4 plakjes hartige taartdeeg (diepvries)
- 1 snufje peper
- 1 muffinvorm (6 holtes)
Bereiding
Vergeten-groentesoep en courgettetaartjes met knakworst
45 min
lunch/brunch gerecht
Bereiding
Zet in 5 stappen deze heerlijke Vergeten-groentesoep en courgettetaartjes met knakworst
- Verwarm de oven voor tot 200 ?C. Snijd de knakworst in de lengte in ieren en snijd de repen in kleine stukjes.
- Doe de courgette en worst in een kom. Schep er het ei, de crème fraîche, kaas, oregano en peper naar smaak door.
- Snijd van de deegplakjes 2 cm van de rand zodat plakjes van 8 x 8 cm ontstaan. Druk het deeg in 4 holtes van de muffinvorm. Schep er het courgettemengsel in.
- Bak de taartjes in de voorverwarmde oven in 20-25 min. goudbruin en gaar. Verwarm intussen de soep volgens de aanwijzingen op de verpakking.
- Schep de soep in 4 kommen en serveer met de courgettetaartjes.
Tip! Bestrooi de overgebleven reepjes hartigetaartdeeg met geraspte belegen kaas en bak ze 15 min. in een op 200 °C voorverwarmde oven.
Ingrediënten
4 personen
- 1 zak Unox De Proeverij Romige Vergeten-groentesoep
- 1 Unox knakworst
- 0.5 Courgette
- 1 ei
- 2 el crème fraîche (bekertje 125 g)
- 100 g geraspte belegen kaas
- 1 tl gedroogde oregano
- 4 plakjes hartige taartdeeg (diepvries)
- 1 snufje peper
- 1 muffinvorm (6 holtes)
Zet in 5 stappen deze heerlijke Vergeten-groentesoep en courgettetaartjes met knakworst op tafel.
- Verwarm de oven voor tot 200 ?C. Snijd de knakworst in de lengte in ieren en snijd de repen in kleine stukjes.
- Doe de courgette en worst in een kom. Schep er het ei, de crème fraîche, kaas, oregano en peper naar smaak door.
- Snijd van de deegplakjes 2 cm van de rand zodat plakjes van 8 x 8 cm ontstaan. Druk het deeg in 4 holtes van de muffinvorm. Schep er het courgettemengsel in.
- Bak de taartjes in de voorverwarmde oven in 20-25 min. goudbruin en gaar. Verwarm intussen de soep volgens de aanwijzingen op de verpakking.
- Schep de soep in 4 kommen en serveer met de courgettetaartjes.
Tip! Bestrooi de overgebleven reepjes hartigetaartdeeg met geraspte belegen kaas en bak ze 15 min. in een op 200 °C voorverwarmde oven.
